Das Label 'Seventh Best'

Ein Label - verschiedene Marken. Jung, aromatisch, südländisch. Feinster Premiumkaffe zu einem vernüftigen Preis. So selektieren wir unsere Marken!

Der Schlüssel zum Erfolg ist die Mischung.

Wie das Sprichwort schon sagt: "Gut angefangen ist halb getan" und das gilt auch in unserem Fall. Die Auswahl der qualitativ besten und am besten geeigneten (Kaffee oder Konditorei, Bar, Catering etc.) Mischung ist grundlegend.

Egal ob Arabica oder Robusta, jeder Bestandteil der Mischung muss unter den besten Selektionen des jeweiligen Herkunftslandes ausgewählt werden, um die geeignetsten organoleptischen Eigenschaften für die endgültige Verwendung der Mischung selbst zu erhalten. Unsere Coffee-Shop-Mischungen unterscheiden sich nicht nur einfach durch die Qualitätsstufe (die immer die beste ist), sondern auch durch den Geschmack, für den sie bestimmt sind (oder empfohlen werden).

Die folgende charakterisierende Phase ist die Röstung. Wir rösten nicht mit Feuer, sondern mit Heißluft, um ein Verbrennen der Bohnen zu vermeiden. In Übereinstimmung mit der handwerklichen Tradition des italienischen Espressos werden die Bohnen in kleinen, langsam laufenden, luftgekühlten Röstmaschinen geröstet, um eine ganzheitliche und gleichmäßige Zubereitung und die beste Konservierung zu gewährleisten.

Die richtige Reifung der Mischungen, die Konservierung und die beste Logistik (zertifiziert durch csQa) vervollständigen den ersten der 4 Schlüssel.

Unsere Marken

Caffè Vero ist eine italienische Bohnenrösterei mit Sitz in Vicenza, die Kaffeebohnen aus den führenden Anbauländern importiert, sorgfältig prüft, um anschließend eine einzigartige Kaffeemischung herzustellen.

Die ausgewählten Kaffeesorten von Caffè Vero sind das Ergebnis tief verwurzelter Tradition, jahrelanger Erfahrung und über Generationen weitergegebenen Wissens. Vom „Caffè Arabica Extra“, mit der typischen Süße eines Arabica Kaffees über den „Selezione Oro“, bei dem einem schier die Schokolade auf der Zunge zergeht, bis hin zum „Bar Extra“, dem typischen italienischen Espresso, ist die Auswahl der Kaffeesorten so vielfältig wie die Geschmäcker der Kaffeegenießer selbst. Caffè Vero bringt alles auf den Tisch, was das Genießerherz begehrt.

Qualitá Oro Espresso 1 kg
21,48 EUR
21,48 EUR pro kg
Italia Crema 1 kg
19,56 EUR
19,56 EUR pro kg
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Auch dieser Espresso spielt in der oberen Liega und ist in seinem Preissegment unerreicht.

Crema Italia Kräftige Röstung 1kg
15,30 EUR
15,30 EUR pro kg
Crema Italia Espresso 1kg
15,30 EUR
15,30 EUR pro kg
Wiener Selection 1 kg
13,06 EUR
13,06 EUR pro kg
Wiener Selection gem. 1 kg
13,06 EUR
13,06 EUR pro kg
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Wusstest Du schon ...

NEUGIERDE UND WAHRHEIT...


Kaffee ist ein typischer Ausdruck der italienischen Kultur. Es ist ein Ritual, das von Generation zu Generation weitergegeben wird und in einer einfachen Tasse die Geheimnisse der Kunst des Geschmacks enthält. Ein einfaches Getränk, das aber in der Lage ist, viele Emotionen hervorzurufen und, wenn es in der richtigen Menge eingenommen wird, den Körper zu stimulieren und zu beleben.

Die organoleptischen Eigenschaften dieses Produkts sind je nach Kaffeesorte, Anbau- und Zubereitungsmethode sehr unterschiedlich. Konstant sind die vielen Vorteile, die ihm zugeschrieben werden und im Folgenden beschrieben werden:


1) Er ist ein Energielieferant

Die positiven anregenden Wirkungen des Kaffees sind definitiv bekannt.
Dank der Wirkung auf den Körper hilft dieses Getränk, die kognitiven Fähigkeiten und das Gedächtnis zu verbessern. Wissenschaftliche Tests zeigen, dass Kaffee das Gefühl der Ermüdung bei Ausdauersportarten reduziert. Die Zuverlässigkeit dieses Ergebnisses wird durch die Tatsache belegt, dass die Sportbehörden aufgrund der bestehenden Anti-Doping-Regeln den Kaffee unter die verbotenen Substanzen aufgenommen haben, indem sie die Menge, die die Sportler während der Wettkämpfe zu sich nehmen können, begrenzen.


2) Erleichtert die Verdauung und fördert die Gewichtsabnahme

Kaffee erleichtert die Verdauung dank der Erhöhung der Magen- und Gallensekretion. Er reduziert auch die Anzahl der vom Körper aufgenommenen Kalorien, indem er die Verwendung von Fetten stimuliert.


3) Es ist ein wirksames Analgetikum

Koffein, der bekannteste Hauptbestandteil des Kaffees, hilft bei der Linderung von Schmerzen und ist in der Tat in vielen Medikamenten enthalten. Wichtige medizinische Studien zeigen, dass Kaffee mit hervorragenden Ergebnissen bei der Behandlung von Kopfschmerzen eingesetzt werden kann.


4) Verhindert die Zellalterung

Wie in der Pharmazie ist Koffein auch in der Kosmetik ein Wirkstoff, der wegen seiner entwässernden und antiödematösen Eigenschaften häufig eingesetzt wird.
Dank des hohen Gehalts an Antioxidantien hilft Kaffee im Kampf gegen freie Radikale und die daraus resultierende Hautalterung. Diese Eigenschaft hilft auch bei der Vorbeugung von Herzkrankheiten und kann das Risiko von Krebserkrankungen senken.

Um in den vollen Genuss der oben genannten Vorteile zu kommen, sollte der Kaffeekonsum 3-4 Tassen pro Tag nicht überschreiten, abhängig von den physischen Eigenschaften jedes einzelnen Konsumenten (Konstitution, Alter, körperliche Verfassung usw.).
Eine Überdosierung kann Risiken verursachen, die aber nicht auf das Getränk selbst zurückzuführen sind.

Um diese Themen zu erforschen, können Sie die folgenden Seiten besuchen:

www.coffeescience.org
www.cosic.org