NEUGIERDE UND WAHRHEIT...
Kaffee ist ein typischer Ausdruck der italienischen Kultur. Es ist ein Ritual,
das von Generation zu Generation weitergegeben wird und in einer einfachen Tasse
die Geheimnisse der Kunst des Geschmacks enthält. Ein einfaches Getränk, das
aber in der Lage ist, viele Emotionen hervorzurufen und, wenn es in der
richtigen Menge eingenommen wird, den Körper zu stimulieren und zu beleben.
Die organoleptischen Eigenschaften dieses Produkts sind je nach Kaffeesorte,
Anbau- und Zubereitungsmethode sehr unterschiedlich. Konstant sind die vielen
Vorteile, die ihm zugeschrieben werden und im Folgenden beschrieben werden:
1) Er ist ein Energielieferant
Die positiven anregenden Wirkungen des Kaffees sind definitiv bekannt.
Dank der Wirkung auf den Körper hilft dieses Getränk, die kognitiven Fähigkeiten
und das Gedächtnis zu verbessern. Wissenschaftliche Tests zeigen, dass Kaffee
das Gefühl der Ermüdung bei Ausdauersportarten reduziert. Die Zuverlässigkeit
dieses Ergebnisses wird durch die Tatsache belegt, dass die Sportbehörden
aufgrund der bestehenden Anti-Doping-Regeln den Kaffee unter die verbotenen
Substanzen aufgenommen haben, indem sie die Menge, die die Sportler während der
Wettkämpfe zu sich nehmen können, begrenzen.
2) Erleichtert die Verdauung und fördert die Gewichtsabnahme
Kaffee erleichtert die Verdauung dank der Erhöhung der Magen- und
Gallensekretion. Er reduziert auch die Anzahl der vom Körper aufgenommenen
Kalorien, indem er die Verwendung von Fetten stimuliert.
3) Es ist ein wirksames Analgetikum
Koffein, der bekannteste Hauptbestandteil des Kaffees, hilft bei der Linderung
von Schmerzen und ist in der Tat in vielen Medikamenten enthalten. Wichtige
medizinische Studien zeigen, dass Kaffee mit hervorragenden Ergebnissen bei der
Behandlung von Kopfschmerzen eingesetzt werden kann.
4) Verhindert die Zellalterung
Wie in der Pharmazie ist Koffein auch in der Kosmetik ein Wirkstoff, der wegen
seiner entwässernden und antiödematösen Eigenschaften häufig eingesetzt wird.
Dank des hohen Gehalts an Antioxidantien hilft Kaffee im Kampf gegen freie
Radikale und die daraus resultierende Hautalterung. Diese Eigenschaft hilft auch
bei der Vorbeugung von Herzkrankheiten und kann das Risiko von Krebserkrankungen
senken.
Um in den vollen Genuss der oben genannten Vorteile zu kommen, sollte der
Kaffeekonsum 3-4 Tassen pro Tag nicht überschreiten, abhängig von den physischen
Eigenschaften jedes einzelnen Konsumenten (Konstitution, Alter, körperliche
Verfassung usw.).
Eine Überdosierung kann Risiken verursachen, die aber nicht auf das Getränk
selbst zurückzuführen sind.
Um diese Themen zu erforschen, können Sie die folgenden Seiten besuchen:
www.coffeescience.org
www.cosic.org
